どうおうチャンネル（JA道央）

【超強力小麦 ゆめちから登場！】 超強力小麦は、その特異な強すぎる生地物性のため、これまで国内ではあまり注目されていませんでした。 しかし、現在生産が拡大しつつある冷凍生地製パンに適することや、国内産中力小麦にブレンドすることにより生地物性が改善され、強力粉として利用できることなどが明らかにされており、国内産小麦の用途・消費拡大に寄与することが期待されています！

【ゆめちからの栽培と商品開発】 JA道央では、ゆめちからの持つ無限の可能性に着目し、平成21年より試験栽培を行っており、平成24年からは本格的な生産体制がスタートしています！ 商品開発にもいち早く取り組み、生産者・製粉会社・地元のパン屋など多くの関係機関でプロジェクトを組織し、記念すべき製品化第1号が「強力粉ゆめちからブレンド」です！

【ゆめちからブレンドの実力は？】 「ゆめちから」の持つ特性を１００％発揮できるように、JA道央管内で収穫された「きたほなみ」という小麦を最適な配合でブレンドしております。 焼き上がったパンの特徴は、「しっとり・もちもち」とした食感が特徴で、ピザ台もふっくらもちもち、とっても美味しく仕上がります！ ゆめちからを使った加工品の取り組みが評価され、 フード・アクション・ニッポンアワード2010で、 プロダクト部門優秀賞を受賞しました^^